Alimentation

La France, championne de la durabilité alimentaire

Pour la troisième année consécutive, la France occupe la première place du palmarès 2018 de l’indice de durabilité alimentaire publié par le magazine britannique « The Economist ». Le fruit de mesures et d’initiatives fortes développées dans l’Hexagone pour lutter contre le gaspillage alimentaire, …

9 janvier 2019 par Laure Becdelièvre

Alimentation

3000 nouveaux concepts inventés par les Français chaque année !

La France est sans doute l’un des pays les plus innovants au monde …

21 octobre 2016 par La rédaction

Alimentation

Jean-Michel Chardigny, INRA : « Les protéines végétales sont une opportunité pour les entreprises alimentaires françaises »

Les protéines dites du futur représentent l’un des enjeux majeurs de …

19 octobre 2016 par Béatrice Delamotte

Alimentation

Les Français, champions de l’innovation alimentaire !

Avec les États-Unis et la Chine, la France figure parmi les pays les …

11 octobre 2016 par La rédaction

Sécurité alimentaire

Ces innovations françaises qui révolutionnent la sécurité dans nos assiettes

Plus qu’ailleurs dans le monde, les Français sont hyper vigilants à ce qu’ils mangent au regard de leur santé. Bonne nouvelle, ils sont aussi parmi les plus innovants en matière d’alimentation ! Zoom sur deux PME prometteuses qui parient sur la numérisation des sens humains pour détecter les …

4 octobre 2016 par La rédaction